保健食品在現代生活中扮演了越來越重要的角色，而對其原料的檢測則是確保其質量和安全性的基礎。骨髓細胞染色體畸變試驗是一種有效的評估原料安全性的方法，可以檢測原料中是否存在對人體健康有潛在風險的染色體畸變現象。

中科檢測具備食品細胞染色體畸變試驗資質能力，可以出具CMA、CNAS檢測報告。

食品原料、食品添加劑（含營養強化劑）、新資源食品、輻照食品、食品容器與包裝材料等食品和食品相關產品以及食品污染物等。

食品哺乳動物骨髓細胞染色體畸變試驗具體方法步驟如下：

染色體是細胞核中具有特殊結構和遺傳功能的小體，當化學物質作用于細胞周期G1期和S期時，誘發染色體型畸變，而作用于G2期時則誘發染色單體型畸變。在試驗動物給予受試樣品后，用中期分裂相阻斷劑處理，抑制細胞分裂時紡錘體的形成，以便增加中期分裂相細胞的比例，并使染色體絲縮短、分散，輪廓清晰。在顯微鏡下觀察染色體數目和形態。

GB15193.6-2014 食品安全國家標準 哺乳動物骨髓細胞染色體畸變試驗

GB 15193.23-2014 食品安全國家標準 體外哺乳類細胞染色體畸變試驗

GB 15193.8-2014 食品安全國家標準 小鼠精原細胞或精母細胞染色體畸變試驗

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