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    食品營養標簽向消費者提供食品營養信息和特性說明，是消費者直觀了解食品營養組分、特征的有效方式，同時食品標簽也是向消費者傳遞產品信息的載體，具有引導消費者選購食品，向消費者承諾，防止欺詐、誤導，維護食品生產者權益，促進公平競爭的作用。

    食品標簽合規性審核內容

    食品名稱：確保食品名稱能夠準確反映食品的真實屬性，避免使用誤導性的名稱。

    配料表和產品成分：檢查配料表是否規范，確保所有配料都按照規定的順序和字號標示，且符合相關法規要求。同時，需要核實產品成分是否與實際相符，特別是食品添加劑的使用是否合規。

    營養成分表：根據《食品安全國家標準預包裝食品營養標簽通則》等法規，詳細審查營養成分表的標示是否真實準確，包括核心營養素的標示及其占營養素參考值（NRV）的比例等。

    標簽的排版、圖片、語言和字號：確保標簽的排版清晰易讀，圖片真實反映產品外觀，語言規范，字號符合相關法規要求。

    健康及營養聲稱：檢查標簽上的健康及營養聲稱是否符合相關法規和標準，如是否使用了禁止或限制使用的聲稱。

    過敏源信息：對于可能含有過敏源成分的食品，標簽上必須清晰標示，以提醒消費者注意。

    食品標簽在市場上不僅有監管部門的抽檢還有消費者和職業打假人的投訴，企業不合格的食品標簽可能面臨召回、索賠和處罰，給企業造成經濟和名譽的雙重損失。

    食品標簽合規性審核標準

    GB7718-2011《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》

    GB2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》

    GB28050-2011《食品安全國家標準預包裝食品營養標簽通則》